如何制作奶酪面包

1、奶酪提前一个晚上放室温软化

2、厨师机开高速，加入淡奶油搅拌至顺滑无颗粒

3、用刮刀清理四壁后放冰箱冷藏固定

4、接着来做面团，面团的制作步骤详见驴妈的另一个菜谱＂肉松酱面包65度汤种法＂

5、将发酵好的面团按压排气后平均分成八份，揉圆盖上盖子松弛15分钟（夏天松弛5分钟）

6、取一个面团收口朝上，用排气擀面杖擀成1厘米厚的圆形，放入奶酪馅（新手整形困难的建议适当减少奶酪馅）