1、香辣味
2、制作：炒锅将色拉油烧至高热后再凉到四成热，将所有配料(鸡精，味精，蒜末，盐）除外，一起放到锅里，然后加2小勺水，小火慢熬，并用锅铲不停搅动，大鸡十分钟，水蒸汽变小了，将剩余调料倒入就可以出锅了。
3、辣味酱—制作：炒锅将色拉油烧至高热后再凉到四成热，将所有配料加在一起充分搅拌均匀即可；
4、海鲜味—制作：充分搅拌均匀即可；
5、咖喱味—制作：充分搅拌均匀即可。
6、烤面筋：设备：烧烤架一个，木炭，铁钎。
把凉水里浸泡的面筋卷穿到铁钎或者竹签上，放在有炭火的烧烤架上，然后刷上已经制作的好调味，约烤2分钟，把油控一下，撒上一些孜然粉和辣椒粉就可以了
