花样米饭——西洋菜鸡蛋蒸饭

1、鸡蛋一个，牛肉四片，西洋菜适量洗净。

2、剩饭1盘。

3、在剩饭中央打上一个鸡蛋，四周放上4片牛肉，上蒸锅蒸10分钟。

4、在盘上放上西洋菜，淋上一勺酱油，再加上适量猪油。

5、蒸15秒西洋菜断生即可。