韭菜饺子怎么做？

1、准备j鸡蛋：自家吃鸡蛋可以多备一点，我们准备了12个，然后按一个方向，搅拌均匀。

2、把鸡蛋加热，微微热的时候，可以慢慢的用铲子戳碎，这里需要细心，然后不能把鸡蛋煮的太熟。

3、准备：韭菜，切碎，然后加点盐，把多余的水分逼出来。

4、鸡蛋和韭菜一起：加适量的盐，适量的鸡精，味精。

5、开包；煮饺子，煮饺子的时候，有一定的技巧。可以参考一下。还有煮好的时候可以用水过一下凉水。肉质会更Q弹。

6、开吃啦。