麻婆豆腐的做法

1、准备好食材：葱末，蒜末，肥腊肉，豆瓣酱

2、豆腐用温水泡一下，切成小块。

3、肥腊肉在锅内爆香后，加入蒜末翻炒。

4、加入豆瓣酱，小火煮

5、倒入豆腐，用铲子轻轻翻，不要搅拌，

6、加入适量清水，盖上锅盖，加热之豆腐熟，大概2分钟

7、现在要做的是：勾芡汁，生粉2小勺，生抽2小勺，加适量清水搅拌匀。

8、豆腐加热后，倒入芡汁，铲子轻轻推汤浓稠就可以盛盘拉