帝王蟹吃不完怎么保存

1、吃不完的帝王蟹剥出蟹肉放入盘中备用。

2、芦笋洗净后切成段，放入沸水焯1分钟，捞出沥水。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入芦笋翻炒2分钟。

4、锅内放入帝王蟹肉翻炒，撒入盐、味精调味，关火出锅。