如何鉴别优质的蜂蜜

1、第一，白沫。蜂蜜上面有白沫是正常的,这也是假蜂蜜没有的,因为蜂蜜中含有很多的活性成分，当室艨朵娈醒温达到一定程度时就会析出白色泡沫,这也说明你的蜂蜜是纯蜂蜜,没有任何添加剂。

3、第三，看蜜的浓度。取一根筷子插入蜜中，垂直拉起。浓度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉丝。

5、第五，加水摇晃。蜂蜜加水后摇晃，会看到水会稍显淡黄色而且上面的气泡久久不散。