红色槐花怎么吃

1、红槐花撸下来，放入清水清洗，然后放入沸水焯1分钟，沥水备用。

2、盆内磕入鸡蛋，用筷子一个方向打散，然后放入焯好的槐花、盐、味精和黑胡椒粉搅匀。

3、锅内倒入适量油，烧热后倒入槐花蛋液翻炒2分钟，出锅即可。