如何制作美味蒜薹炒鸡蛋

1、把蒜薹切段，备用。

2、将鸡蛋洗净，打到碗里。

3、将鸡蛋加少许糖、盐，搅拌均匀。

4、将油烧热之后，把鸡蛋打到锅里，炒成型，就可以出锅了。

5、还是先将油烧热，把蒜薹倒入锅里翻炒。

6、炒个5分钟左右，蒜薹微熟就可以把鸡蛋倒入了。再加入盐、鸡精，翻炒几下就可以出锅了。