麻酱生菜的做法

1、买回来的芝麻酱放入碗中，加入生抽， 盐， 味精和适量的水；

2、充分搅拌均匀， 将芝麻酱泄开后备用；

3、将苦瓜切成一厘米厚度的段，将中间的瓜瓤掏空；

4、 放入加入少量的油和盐的水中焯一下；

5、将生菜洗净后分成小段；

6、准备一些胡萝卜丝；

7、取出一片生菜叶， 中间放入几条胡萝卜丝；

8、将生菜叶卷起，再在外面加一片生菜叶接着卷， 将卷好的生菜用焯过水的苦瓜圈套住；

9、整理一下， 将下面多余的部分切去， 同样方法做好剩余生菜；放在盘中，芝麻酱放入小蝶中一起装盘。