如何做好美味的清蒸鲈鱼

1、第一步将鲈鱼洗净摆盘。清蒸鲈鱼有两种摆法，另一种是从鱼背上杀开的，摆盘更好看一点。

2、在鱼背上贴一些生姜片，鱼肚子里放一些拍碎的大蒜头。

3、有大葱的话可以切一些大葱，没有的话就像我一样切一些辣椒丝增色并且增加一点辣味吧。

4、接下来就是上锅蒸啦，大火蒸6分钟，时间是非常重要的，大家可以自己摸索最适合自己口味的时间。

5、出锅以后尝一下，熟了，没有明显腥味了就可以加点葱花和蒸鱼豉油了。

6、成品就是这样的啦，简单又美味的清蒸鲈鱼！