正宗好吃的八宝鸡的做法

1、干香菇及莲子虾干提前用温水浸泡备用，糯米冲洗干净后待用。

3、切一大块生姜和葱段一起拍扁，均匀的将鸡身上下涂抹一遍去腥，待略干后，再用酱油薄薄的将鸡身擦抹一遍待用。

5、用勺子将八宝料塞到鸡肚子里，塞至七八分满即可（因糯米会涨开要留有空间）。