清香土豆炒饭

1、将土豆去皮，切成如图小块状，用水泡一下，然后控干。这样处理过的土豆可以不粘锅，而且不会变黑。蒜瓣切碎。

2、将米饭放凉后，搅散，每粒都分开。这样炒出来的米饭才可以没有米饭疙瘩，口感会更好。

4、待蒜瓣微微发出淡淡的金黄色时，倒入切好的土豆块，翻炒均匀。

7、这时可以闻到清新的炒艚秆椭痨饭味。等到完全翻炒均匀后，每一粒米饭都会微微发出淡淡的黄色，这时就可以出锅了。这样，清香土豆炒饭就做好了~