如何制作凉拌皮蛋苦苣

1、将皮蛋冷水下锅，烧开之后再煮10分钟，然后捞出来过冷水。

3、将苦苣清洗干净，控干水分，对半切开放入盘中，倒入切好的皮蛋和炸好的花生米。