酱焖黑鱼的做法

1、准备食材：黑鱼洗净切块，胡萝卜和青椒洗净切片，生姜切片备用

2、锅底先放入姜片

3、将洗净的黑鱼块倒入锅内

4、倒入10ml料酒

5、倒入30ml汁酱油

6、翻炒片刻让鱼肉裹上酱汁

7、放入胡萝卜片

8、盖上盖子大火煮开后，小火炖煮10分钟

9、胡萝卜已经酥烂，差不多八成熟

10、倒入青椒片

11、撒上小葱即可关火出锅