加拿大北极虾莲蓬豆腐

1、食材如图所示。

2、加拿大北极虾放在冰箱冷藏室解冻后，剥成虾仁，记得把虾籽留下。

3、老豆腐碾碎成蓉。

4、加入1克盐、1克白糖、1小勺香油，拌匀。

5、在一个带盖子的碗里，碗底铺平一层豆腐蓉。

6、在上面码上北极虾仁和虾籽。

7、在虾仁上再铺平一层豆腐蓉。

8、在豆腐蓉上再码一层北极虾仁和虾籽。

9、把青豆粒如图点缀。

10、盖上盖子，水开后放入蒸笼，中火蒸15分钟。

11、到点取出就可以吃啦！