如何制作驱寒暖身的美味甜点姜味红糖贝壳蛋糕

1、蛋白和蛋黄分离，放进2个无油无水的干净容器中。

3、在蛋黄中加入红糖水，葵花籽油。

5、蛋白分3次加入细砂糖，打至湿性发泡（出现小弯勾）。

7、翻拌、切拌至面糊均匀。

9、继续翻拌、切拌至面糊均匀。

11、挤入已经抹了点植物油防粘的玛德琳模具中。

13、取出烤箱后马上脱模，放凉后即可食用。