1、如图，首先要选择新鲜的优质南瓜，板栗南瓜和海南南瓜都是非常不错的，板栗的面，海南南瓜甜。
2、如图，把南瓜用清水浸泡10分钟，然后洗净，用菜刀将其切开，放进蒸锅里蒸。
3、如图，将南瓜蒸制整个酥软，一碰就发粘的时候就是蒸熟了，可以关火将其取出锅。
4、如图，把蒸熟的南瓜去掉皮，取出瓜肉，然后用勺子将其捣碎成南瓜泥，再取来适量面粉和发酵粉。
5、如图，把南瓜泥和面粉加入发酵粉揉和成光滑的面团，醒发2个小时，面团发好后，做成小剂子并擀制成小饼状。
6、如图，把擀制好的南瓜饼放进蒸锅里，记得锅内要先加入适量清水哦，然后大火蒸，约20分钟后，蒸锅里的南瓜饼就熟透了，关火后取出即可食用哦。
