1、阿胶是用驴皮熬制而成，阿胶的主要成分是胶原蛋白，还含有天然明胶、氨基酸，硫、磷、铁、钙、铜等矿物质元素。许多高级营养品（如：燕窝、海参）里都含有胶原蛋白，而阿胶中的主要成分是胶原蛋白。
2、阿胶里还含有丰富的氨基酸、赖氨酸、谷氨酸、亮氨酸等十几种氨基酸，几乎涵盖了人体的需要全部氨基酸种类。补充营养，快速恢复身体。
3、阿胶性味甘平，归肺、肝、肾经。大性昼缙倘补气血，尤其对面色苍白、气血两虚，神疲乏力、病后康复，产后虚弱效果非常好。适用于各种原因引起的贫血，红细胞的增长速度优于铁剂。
4、阿胶具有滋阴润燥清肺的功效。对于体虚引起的咳喘、干咳效果非常好。
5、美容养颜。阿胶里丰富的胶原蛋白可恢复皮肤弹性、锁住水分、消除皮肤灰暗，使皮肤润泽紧致。
6、强壮筋骨。阿胶的补钙效果非常好，服用阿胶使人血气充盈，滋养筋骨、润滑关节。
