1、1.韭菜洗好后控干水，然后切成小粒状
2、鸡蛋加盐打散。锅里放油，油热后加入蛋液，用筷子或铲子快速搅拌直到蛋液全部凝固。盛到大盆里放凉。
3、用勺子把蛋捣碎。
4、把韭菜倒进去，倒入适量香油，搅拌均匀，让韭菜都裹上香油，防止出水。
5、再加入适量生抽和蚝油，搅拌均匀。
6、用饺子皮包饺子。要包快点，不然放久了韭菜就会出水了
7、包好后热水下锅煮。煮熟后捞出，出锅开吃。是不是很鲜美呢。
1、1.韭菜洗好后控干水，然后切成小粒状
2.鸡蛋炒好捣碎
3.把韭菜倒进去，倒入适量香油，搅拌均匀，让韭菜都裹上香油，防止出水。
4.加入生抽和耗油，搅拌均匀。
5.用饺子皮包饺子。要包快点，不然放久了韭菜就会出水了。
7.包好后热水下锅煮。煮熟后捞出，出锅开吃。是不是很鲜美呢。
