虾酱炸鸡腿的做法

1、食材大集合，鸡腿切成块、虾酱、料酒、蚝油、白糖、白胡椒粉、姜粉。

3、把鸡蛋和鸡块拌匀。

5、油温6成热，逐块放入裹好面粉的鸡块炸制，中小火炸3分钟。