桂圆肉花生鱼头汤

1、 食材：草鱼头、花生、桂圆肉和红枣。

2、 将花生洗净，浸泡1小时。

3、 将红枣和桂圆肉洗净，灼烫一下。

4、 热油锅，放入姜片和鱼头，煎至双面微黄。

5、 倒入滚烫的热水，旺火煮5分钟。

6、 全部倒入汤锅中，盖锅盖，大火煮滚后，关火。

7、 整锅倒入电炖锅中，放入浸泡好的花生。

8、 盖锅盖，通电，大火。

9、 炖2.5小时左右，即可断电。

10、 盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……