黄焖鸡怎么做

1、香菇用冷水泡发。

2、香菇切丝。

3、把三黄鸡切块，姜切片。

4、把鸡和姜片放入高压锅。

5、加150毫升的生抽、300毫升的冷水。

6、稍微用筷子搅拌一下，大火烧开，上汽后继续压6分钟。

7、把压熟的鸡肉放入砂锅，把辣椒一起放进去。

8、盖上盖子焖至微微收汁。

9、撒入适量盐，完成。

10、可以配上米饭吃。