鸭肉和什么一起炒好吃

1、菜花洗净掰成小朵

2、姜洗净切片，辣皮子用水洗净

3、鸭肉洗净切块

4、热锅凉油，下花椒粒爆炒出香味

5、放入鸭肉煸出油水

6、加入料酒、八角翻炒出香味，加老抽、生抽翻炒均匀上色

7、放入辣皮子、花菜、盐翻炒均匀

8、加水焖到鸭肉熟透

9、最后加入鸡精调味，翻炒均匀即可