爽口凉拌鲜银耳

1、备齐所需食材，鲜银耳提前用清水泡5分钟后，洗净；

2、起锅烧水~

3、趁此时间将洗净的杭椒切小圈，茴香切约1厘米长的小段，备用，辣椒油、香醋、食盐、白糖和五香粉混合均匀；

4、水开，准备放入扯成碎片的银耳；

5、小心放入沸水中；

6、稍微焯一下（1分钟以内）即可立即捞出，放入凉水中；

7、在凉水中激一下，控干水分；

8、先倒入调味汁，拌匀；

9、再撒上杭椒圈和茴香段，轻轻拌一下；

10、撒上熟黑芝麻，即可食用；