如何制作麻油鸡？

1、鸡肉切块处理好，加入生姜黑麻油，将姜片炒卷。

2、下入鸡块，煎炒至焦糖色加米酒，没过鸡肉。

3、加入枸杞，红枣转小火煮20分钟，大火烧开，开盖加入盐，黑麻油等。