怎样制作长寿面

1、面粉加水揉成面团，然后揉成长条压扁，做出面条的形状。

2、锅中烧油，放入葱花蒜末炒香，然后倒入清水，加食盐、鸡精调味。

3、水边有响声之后，打入两个鸡蛋，改小火慢炖制定型。

4、下入面条，去掉上面的浮沫，煮两分钟后放入西红柿，煮熟出锅撒上香菜即可。