发表于2015-04-20
“健康有益的酸奶，再加上顺滑的柠檬果冻，红红黄黄的颜色，谁能抵挡它的视觉的冲击呢，哈哈～酸酸甜甜的味道，完全是一种味觉旅途的享受哦”
标签： 酸甜其他十分钟简单慕斯蛋糕烘焙
主料
酸奶(100克)
淡奶油(100克)
鱼胶粉(12克)
奥利奥饼干碎(60克)
调料
细砂糖(40克)
柠檬汁(2克)
凉水(48克)
黄油(45克)
厨具
其它
慕斯圈包层锡纸固定好
奥利奥饼干擀碎，黄油融化加入饼干碎里拌匀
再把拌匀的饼干碎分别均匀放到慕斯圈里，用压板用力压平底部，放冷藏冰箱待用
鱼胶粉倒冷水里泡溶解待用
酸奶和细砂糖一起加温化糖即可待用
淡奶油打发
酸奶液倒入打发的淡奶油里一起拌均匀
再加入柠檬汁拌均匀
泡溶解的鱼胶粉隔热水溶化，加入淡奶油混合物中拌均匀即可
酸奶慕斯糊拌好后倒入提前准备好的慕斯圈里，放冷藏冰箱里等凝固了即可
慕斯凝固好后取出，热毛巾周边敷一会再脱模装饰即可
完成喽~
+ 加入菜单
收藏466喜欢103阅读24303
