银耳羹水果口味

1、将薏米、银耳、莲子凉水浸泡半个小时。这样薏米和莲子更容易烂。

2、在泡银耳薏米的半小时里，处理山楂。将山楂去蒂。用笔帽正反两面轻戳一下。在从其中一面用力缓缓戳进去。山楂核就去掉了。

3、将银耳去掉黄色的蒂，撕成小块，然后将银耳与山楂一起放入紫砂煲中。倒入清水，水开后小火煮十分钟。加入莲子薏米。煮15分钟。

1、等到银耳煮出胶质，加入冰糖煮五分钟。晾凉放入冰箱。