蒜苔榨菜甜香肠

1、蒜苔1把，去头尾，洗净控水。切成小段备用。

2、甜香肠切薄片，切多少随意。

3、榨菜切丝，用水泡半小时，去除多余盐分。

4、炒锅开大火。倒少许油。

5、下蒜苔翻炒。

6、下甜香肠翻炒几下。

7、下榨菜丝一起翻炒。

8、撒少许凉水降锅温。

9、水分收干即可。

10、放适量盐和鸡精调味。

11、关火出锅，装盘。