糖醋排骨的家常做法

1、准备食材，排骨最好是刚买的，新鲜的。

3、姜切片，蒜切片备用。

5、锅中放水烧开。

7、捞出后，用水冲洗干净控水备用。

9、开小火慢慢的炒，炒到糖完全融化变成深褐色的样子。

11、炒到每块排骨都包裹住冰糖。

13、倒入香醋。

15、再倒入清水，让清水漫过排骨。

17、煲到汤汁还剩三分之一时，加入适量的盐。

19、盛在盘中，洒上炒熟的芝麻。