家常蒸馒头 的做法

1、温水倒入面盆，加酵母，用筷子搅拌，加面粉，用筷子搅拌。

2、用手揉面，至光滑

3、光滑的面团，盖上盖子，放在温暖处发酵至两倍大。家里较冷，我放在温水锅里发酵的。

4、发酵好的面团

5、发酵好的面团放在面板上，注意面板上要先撒面粉，揉面排气。揉成长条，切成小段，我做了16个。放在用水打湿的笼布上。

6、锅里加水，放上馒头，醒发半小时后开火蒸。

7、开锅后二十分钟出锅。

8、成品。