咖喱鸡肉浓情焗饭怎么做详细教程

1、洋葱、土豆、胡萝卜、鸡胸肉切成1.5厘米见方的块，备用，

2、锅中放油，油热后放入洋葱爆香，然后加入胡萝卜翻炒

3、胡萝卜香气出来后放入土豆继续翻炒，土豆断生后下鸡胸肉翻炒

4、鸡胸肉泛白时候，加入水，没过食材，加入咖喱块，炖煮至 土豆软烂汤汁浓稠，加盐糖调味，出锅备用，汤汁可以留得稍多些。

5、烤碗中铺一层熟米饭

6、浇上煮好的咖喱

7、铺上一层马苏里拉芝士，芝士的量按自己喜好

8、放入预热好200度的烤箱中烤制15分钟左右即可

9、出锅撒上咖喱粉做装饰，趁热开吃咯！