自制蒜香辣椒酱的做法

1、先将红辣椒洗干净后晾干

2、把晾干的辣椒剁碎

3、把蒜先拍扁，用刀剁碎

4、锅里倒油烧热，晾凉

5、在剁好的辣椒上依次放入蒜末、芝麻、糖，晾凉的油，搅拌均匀后，少放些盐，再搅拌

6、倒点酒起到密封作用，蒜香辣椒酱就做好了

7、最后装瓶放入冰箱保存