椰汁芒果西米露

1、准备食材:

2、锅中加入清水大火烧开，下入西米，用勺子不停的搅拌，避免西米黏再一起。(待水烧开后再加入西米哦)

3、直到煮至西米几乎透明状态，这时可以关火，不要打开盖子，借助余温闷15分钟。

4、煮好的西米很粘稠，用冷水反复冲洗。直到西米颗颗晶莹剔透为止。

5、芒果洗干净后从中间切开，再果肉上划刀，如图。

6、将西米放大一点的玻璃碗中，加入西米，再倒入椰汁，放入芒果，可以开吃。

7、冰箱冷藏后口感特别好，还可以加入熟的血糯米饭团，夏天怎么能没有你(^_^)

8、成品图。

9、成品图。