土豆炖排骨怎么做

1、首先将土豆去皮切块，然后放水中浸泡。

2、排骨清洗干净后，冷水下锅，放入姜片煮至沸腾。

3、起锅烧油，放入土豆，过油炸。

4、油锅放入大料等，再放入生抽、排骨翻炒。

5、加入平排骨清水，放入葱花，小火焖30分钟。

6、再加入土豆，焖15分钟即可出锅。