红枣核桃糕的做法

1、把红枣拍扁，去核；

2、把核桃仁放入烤箱，上下火150度烤12分钟左右，烤到核桃仁带一点黄，备用；

3、红枣加水煮熟，用搅拌机打烂，把红枣皮去掉，然后过筛；

4、玉米淀粉加水兑开，加入红枣泥，搅拌均匀，然后把黄油、麦芽糖全部放进去，大火煮开转小火，不断搅拌，这个时间比较长，需要耐心；

5、红枣泥不断翻炒，切记一定要小火！一定要用不粘锅，炒到抱团；

6、在炒好的枣泥中加入黑芝麻，核桃仁并翻炒均匀，把做好的枣泥核桃糕，放在烤盘里面压扁成型，晾凉后切块