家庭烧鲤鱼的做法

1、将鲤鱼清洗干净，剁小块备用。添加淀粉、面粉

2、白胡椒、料酒上浆

3、烧油将鱼块炸至金黄。炸至金黄备用

4、取碗备料，放入料酒，老抽，生

5、备葱姜蒜花椒，八角，红辣椒，小茴香，香叶

6、起锅烧油，加入肉丁翻炒后将备用料炒香加入调好的汁，之后加水烧开，捞出所有