怎么做西兰花胡萝卜炒虾仁

1、西兰花洗净用苏打粉或盐泡5分钟，再冲洗干净。

3、西兰花、胡萝卜焯水，水烧开后1分钟捞出即可。

5、虾仁变色倒入焯水后的西兰花、胡萝卜翻炒，加入生抽、少许盐，因前面虾仁已经放过盐，此时盐不放也可。