蒜香虾的做法

1、虾去头去肠开背去沙线。

2、洗净后沥去水份。加入蒜香粉

3、加入盐将虾腌半小时。

4、锅里下油爆香蒜米。

5、加入虾炒到壳变红。

6、加入料酒。

7、加入胡椒粉

8、加入少许糖。与虾一起翻炒。加上点葱撒上黑胡椒即可。

9、另一种做法是用煎的。做法差不多。

虾去头去肠开背去沙线。

洗净后沥去水份。

用盐、料酒、胡椒粉、柠檬汁和蒜汁将虾腌半小时。

锅里放少量油。放入虾煎至壳变红。把剩下的汁倒入锅内与虾一起翻炒。

撒上黑胡椒即可。