牛肉怎么做好吃姜葱牛肉，简单，易做

1、把牛肉洗干净，切小块。用力按着切会很薄。

2、把 姜拍扁，剁成姜末备用。

3、把盐、耗油、料酒、姜末加入到切好的牛肉中。

4、顺时针搅拌牛肉，让其腌制十几分钟。腌制过程不能太长，否则牛肉会老。

5、把葱洗干净切段备用。

6、放刚好能没过牛肉的水，大火煮开，放入米酒，煮开后放入牛肉，用筷子捞散牛肉，大火煮开，然后放进葱段，烧开后就可以关火开吃了。