泰式鸡爪的做法

1、鸡爪剪去指甲，从中间剁开一分为二洗净蚩狠希搁备用，把处理好的鸡爪放入锅中，加适量清水，加姜片和料酒煮至出浮沫后捞出洗净

3、调料碗里加入鱼露、酱油以及适量食盐调味，把青柠对切，将青柠汁挤进调料碗里，加入压成泥的大蒜

5、加入调料碗中，挤过汁的青柠切小块，和调料一起拌匀即成泰式甜辣味料

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