如何制作可口红烧肉

1、五花肉洗净，焯水。

2、将焯水后的肉切成均匀小块。

3、准备大蒜、辣椒、花椒等香料

4、烧油，油中放大蒜、辣椒、花椒等香料炒香，再将切好的五花肉放入。

5、肉块炒变色后，放白酒烧。

6、锅中放盐、酱油、醋，加水，盖上锅焖煮十五到二十分钟，待锅中水收汁，起锅。一道鲜香美味的红烧肉就做好了。