杏子如何选购

1、首先，在选购杏子的时候，需要看颜色，一般成熟的杏子是橘色偏红色的，这样的 杏子口感是很好的，长得成熟后的颜色，不要选择黄色带有青色的。

3、一般最好捏一下杏子，杏子成熟后是比较软的，不要选择硬邦邦的杏子，那样的杏子往往是不好吃的，因为是摆熟的，往往会有点酸，这个我们是需要知道的。

5、还需要看看杏子表面是否有一些绒毛，有的话，那样的杏子是比较好的，没有的话，那么可能摘下来的时候就是生的，之后被人们的手给抹掉了，那样的是不好吃的。