如何制作鱼香豆腐？

1、起锅烧水，放入豆腐条，木耳。焯烫一分钟后捞出

2、碗中加入盐，白糖，生抽，香醋，淀粉，清水，搅拌均匀

3、起锅烧油，油热，放入葱姜蒜爆香。放入郫县豆瓣酱，炒出红油。放入豆腐，木耳翻炒均匀。倒入调好的料汁，放入青红椒丝。翻炒均匀，大火收汁即可