红烧鲫鱼的做法

1、把河鲫鱼洗净

2、葱洗净，切成5厘米长的段落

3、把大蒜辣椒煸香，油要放多一点，把葱炸一下

4、放入鱼煎一下煎的两面金黄

5、倒入一瓶啤酒，不要加水，料酒，酱油，糖，米醋，煮开，

6、等汤汁收干就可以出锅了