如何制作花雕酒红烧肉

1、姜切姜片，大蒜拍扁

3、将五花肉灼水，开锅后加入白糖能使猪肉保持弹性

5、将五花肉捞出，给肉灼水的汤保留备用

7、起锅放油加至八成热

9、直至肉皮炸至金黄色即可

11、加入少许肉汤，汤的份量刚好没过五花肉即可

13、将五花肉放入膳魔师焖烧锅的内胆中，先中小火煮15分钟，然后放进焖烧锅中无火焖煮1小时30分钟，再用普通锅收汁即可

15、成品图