鸡蛋辣椒炒扇贝肉

1、扇贝肉洗净，加适量料酒腌制十分钟去腥

2、辣椒切片，蒜切沫

3、鸡蛋打散

4、热油先把鸡蛋炒散，盛出备用

5、重新放油，爆香蒜末

6、放入扇贝肉，加少许水，翻炒大概两三分钟左右

7、放入辣椒炒匀

8、淋入生抽

9、继续放入炒好的鸡蛋，

10、加少许盐调味

11、翻炒均匀即可！