土豆和五花肉怎么做好吃

1、把食材准备好：五花肉，土豆，冰糖，姜葱蒜，桂皮，红干椒，八角，香叶；

3、起锅烧水，冷水下五花肉焯水，去掉多余油脂；再起锅烧油，六成热后把猪肉放入锅中炒至表面微焦，煸出油脂；

5、加入调料：生抽、老抽、料酒、蚝油，翻炒至上色，加入温开水，调至小火炖煮30分钟；