咸蛋南瓜酱焗饭的做法

1、将南瓜切丁，洋葱切碎末；

2、鱼丸从冰箱里拿出来室温解冻后，切片；

3、咸蛋剥壳后切碎；

4、热锅少油爆香洋葱碎；

5、加南瓜丁翻炒均匀；

6、加水或（高汤）没过南瓜丁，熬煮至南瓜泥（中途可用铲子按压南瓜丁，帮助加速成泥）；